Das kulinarische Angebot des Constance Ephelia ist außergewöhnlich abwechslungsreich – ganze elf Restaurants und Bars stehen Ihnen hier offen.
Das Haupt-Büfettrestaurant des Resorts empfängt Sie umgeben vom Wasser des riesigen Hauptpools zum Frühstück und Abendessen. Hier erwartet Sie eine große Bandbreite an Gerichten aus der ganzen Welt. Von Tandoori bis Pizza – die Geschmacksvielfalt begeistert. Das „Corossol“ verteilt sich auf mehrere Einheiten und bietet unterschiedliche Sitzmöglichkeiten von Stuhl bis Sofa.
Das Strandrestaurantmit lässiger Atmosphäre liegt direkt am malerischen South Beach und begeistert mit seinem mediterranen Büfett. Hier können Sie nicht nur Ihr Mittag- und Abendessen einnehmen, sondern auch das Beach-Menü am Nachmittag. Freuen Sie sich auf Geschmackserlebnisse aus Italien, Frankreich oder dem Libanon wie Antipasti oder knusprige Pizza. Das Dinner ist auf Wunsch als Themenabend organisierbar.
Untergebracht inmitten der Natur, spiegelt das „Adam & Eve“ in seinem Design die Elemente Erde, Wasser, Luft und Feuer wider. Die Kreationen entstammen dem südostasiatischen Raum und umfassen Streetfood ebenso wie Nationalgerichte – genießen Sie Köstlichkeiten aus Malaysia, Singapur und Indonesien. Geöffnet hat das Restaurant zum Lunch, zum Beach-Menü am Nachmittag und zum Dinner.
Im „Cyann“ verfolgt man ein besonderes Konzept. Zum Mittag- und Abendessen können Sie sich eine gelungene Fusion aus französischer Küche mit lokalen und asiatischen Einflüssen schmecken lassen, am Nachmittag hat in der Nähe des Pools hingegen die angesagte Sushi-Bar für Sie geöffnet. Als i-Tüpfelchen wird Sie der Ausblick auf den paradiesischen Port Launay Marine National Park erfreuen.
Mit Blick auf den North Beach speisen Sie im Restaurant „Seselwa“. Sein frisches Design aus weißen Möbeln und hellen Kissen reflektiert den legeren Geist der Seychellen und sorgt für entspanntes Urlaubsflair. Zum Frühstück, Lunch und Dinner können Sie hier die lokale Cuisine des Îles schlemmen und beim Blick auf das Blau des Indischen Ozeans ins Schwärmen geraten.
Das „Kabana“ ist einer der lebhaftesten Orte des Resorts, der allein durch seine Lage am Launay Beach gefällt. Die Tische oder auch Korbliegen sind umgeben von Schachspielen, einer Boule-Bahn, einem Beachvolleyballfeld und dem Kinderspielplatz. Genießen Sie von vormittags bis zum späten Nachmittag einen fruchtigen Slush oder kosten Sie sich durch die große Auswahl an Cocktails.
Die „Zee Bar“ mit Blick auf den Pool hat den ganzen Tag für Sie geöffnet. Hier erhalten Sie köstliche Drinks, abends sorgt Live-Musik für gute Stimmung. Wollen Sie es etwas ruhiger angehen lassen, dann nehmen Sie in der Lounge neben der Bar Platz. Dort nippen Sie unter dem funkelnden Sternenhimmel an Ihrem Cocktail und lassen den Tag erholsam ausklingen.
Ganztägig empfängt Sie die „Helios Bar“ gleich neben dem gleichnamigen Restaurant. Die erfahrenen Bartender sind spezialisiert auf frisch zubereitete Eistees. Gerne bereiten Sie Ihnen jedoch auch jeden anderen Drink zu – heiß oder kalt. Auf den gemütlichen Rattanmöbeln auf der Holzterrasse vergeht die Zeit wie im Flug.
Tropisches Urlaubsfeeling kommt in der „Adam & Eve Bar“ auf. Graben Sie Ihre Zehen in den warmen Sand, während Sie einen lokalen Drink aus einer grünen Kokosnuss schlürfen. Oder gönnen Sie sich vitaminreiche Frucht- und Gemüsesäfte, die mit Blick auf Pool und Strand gleich noch viel besser schmecken.
Freunde eines guten Tropfens finden sich in der stilvollen „Cyann Bar“ ein. Lassen Sie sich vom Haus-Sommelier einen edlen Wein aus dem resorteigenen Weinkeller empfehlen oder testen Sie die Auswahl an gealterten Rums. Whiskey, Sake und Cocktails sind zudem Teil des Drink-Angebotes. Sitzen Sie auf der Terrasse, umweht Sie eine leichte Brise.
Der perfekte Ort für Urlaubsgefühle – die „Seselwa Bar“ am North Beach ist für ihre relaxte Stimmung bekannt. Hier können Sie sich mit einem eiskalten Bier erfrischen, während Sie den Klängen kreolischer Musik lauschen. Die entspannte Location hat bis spät in den Abend geöffnet.
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